Un Alonso Quijano nacido en El Grao de Valencia hubiese leído tanto el Tirant lo Blanc, como el Amadís de Gaula, desde la mullida tumbona de su chalet en la playa de la Malvarrosa, en lugar de como lo hiciera el Caballero de la triste fígura desde los secos campos de Montiel. Un arroz con tan buen caldo como el mejor mero, dorada casi todas la noches, merluza de El Cabanyal los sábados, calamar de la playa los viernes, algún rodaballo por añadidura los días de fiesta...

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